Cocino desde mi refugio creativo
Para mí, cocinar es mi refugio: un espacio donde doy forma a ideas, emociones y recuerdos de mis viajes, cuidando el equilibrio y la precisión en cada preparación.
Una trayectoria marcada por Asia y el Mediterráneo
Aprendí a cocinar en Asia a los 14 años, y desde ahí seguí creciendo y perfeccionando mi oficio en Portugal, España y Uruguay, integrando técnicas y sabores de cada lugar.
Respeto absoluto por el producto
Trabajo siempre con amor y con un respeto profundo por el producto, porque creo que la mejor cocina nace de ingredientes bien tratados y decisiones honestas.

































Rodrigo was amazing. I’ve hired many private chefs for my trips around the world. But Rodrigo was absolutely the perfect person. He made an amazing sushi dinner one night breakfasts and lunches left over. I couldn’t highly recommend him anymore. The service was easy to use and he was amazing as a chef.